親子でつくる季節の簡単料理レシピ 夏の入り口「半夏生」 蛸飯

親子でつくる季節の簡単料理レシピ   夏の入り口「半夏生」 蛸飯

 季節の移ろいを表す七十二候の中で、夏至から11日目は「半夏生」。 関西ではタコを食べる風習があり、田植えが終わり、「タコの足のように稲がしっかり根付くように」との願いを込めたと言われています。明石のタコが軟らかくておい…

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親子でつくる季節の簡単料理レシピ 端午の節句 鯉のぼりずし

親子でつくる季節の簡単料理レシピ 端午の節句  鯉のぼりずし

 端午(たんご)の節句といえば、青空を元気に泳ぐ鯉(こい)のぼり。 江戸時代、将軍に男の子が生まれたら、のぼりを立てて祝った風習が武家に広まり、庶民も対抗して「滝登り」にちなんだ「鯉」ののぼりを立てるようになったとか。す…

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