JR三ノ宮駅に焼き立てスイーツ専門店「Oven Lab.」オープン 「ふわとろチーズタルト」や「クロッカンバー」

 JR三ノ宮駅に焼き立てスイーツの専門店「OVEN Lab. (オーブンラボ) JR三ノ宮店」が10月27日、オープンした。

 店内に併設する工房で焼くオーブンスイーツが特色の店で、JR大阪駅の「エキマルシェ大阪」に続く2号店。大阪でもさっそく人気を呼んでいる「ふわとろチーズタルト」や、三ノ宮店限定の「焦がしチーズタルト」など、焼き立て、作りたてを提供している。

ふわとろチーズタルト
ふわとろチーズタルト

  「ふわとろチーズタルト」(1個216円)は、2種類のチーズをバランス良くブレンドし、なめらかに仕上げたチーズクリームを、“ふわとろ”に焼き上げており、シンプルながら飽きの来ないおいしさと、直径約9センチのボリューム感が魅力だ。「ふわとろチョコチーズタルト(248円)」や、チーズ3個とチョコチーズ3個の「ふわとろチーズタルト6個アソート」(1392円)もある。

 この「ふわとろチーズタルト」をパリパリに焼き目を付け、ブリュレ風に仕上げたのが「焦がしチーズタルト」(1個248円)。注文を受けてからキャラメリゼするので、いつでもフレッシュな食感が味わえる。1人6個まで。

ふわとろチョコチーズタルト
ふわとろチョコチーズタルト
焦がしチーズタルト
焦がしチーズタルト

 また、ふっくら焼き上げた細長いシューに、香ばしいアーモンドを使ったクロッカン生地を乗せ、カリッと2度焼きした「クロッカンバー」(1個270円)も登場。中にはなめらかなカスタードクリームがたっぷりで、シューのざっくりした歯ごたえと、濃厚なクリームの組み合わせが、新しいおいしさで楽しませてくれる。4本セット(1080円)もあり、手土産にも喜ばれそうだ。

クロッカンバー
クロッカンバー

 この他、店内のオーブンで焼き上げた「窯だしシュークリーム」、お土産に最適の「窯だしショコラ」や「窯だしドーナツ」も販売している。

 営業は10時~22時。JR三ノ宮駅高架下フラワーロード側。℡078・862・6455。

 




※上記の情報は掲載時点のものです。料金・電話番号などは変更になっている場合もあります。ご了承願います。
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