親子でつくる季節の簡単料理レシピ「星で飾る 七夕そうめん」

親子でつくる季節の簡単料理レシピ「星で飾る  七夕そうめん」

 織姫、彦星が年に一度だけ天の川を渡って会える日「七夕」。 そうめんを食べる習わしがあるのは、そうめんが機織(はたお)りの糸のようだから。中国でこの日に供えるお菓子「索餅(さくべい)」がそうめんの語源だからなどの諸説もあ…

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夏のスタミナに「黄金のとろ穴子」「本格・うなぎの蒲焼き」 スシロー(本社・吹田)が新商品

夏のスタミナに「黄金のとろ穴子」「本格・うなぎの蒲焼き」 スシロー(本社・吹田)が新商品

 回転すし大手の株式会社あきんどスシロー(本社・吹田市)は、世界各国から仕入れた“価値ある”商品を100円で提供する「世界の生みからいいネタ100円PROJECT(プロジェクト)」の一環として、6月9日(金)からは黄海で…

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親子でつくる季節の簡単料理レシピ 夏の入り口「半夏生」 蛸飯

親子でつくる季節の簡単料理レシピ   夏の入り口「半夏生」 蛸飯

 季節の移ろいを表す七十二候の中で、夏至から11日目は「半夏生」。 関西ではタコを食べる風習があり、田植えが終わり、「タコの足のように稲がしっかり根付くように」との願いを込めたと言われています。明石のタコが軟らかくておい…

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カスタードのわらび餅ってどんな味!? 西宮の「神戸ハイカラ」 新感覚スイーツを発売

カスタードのわらび餅ってどんな味!? 西宮の「神戸ハイカラ」 新感覚スイーツを発売

 西宮市久保町のスイーツショップ「神戸ハイカラ」が、和洋折衷スイーツ「カスタードクリームのわらび餅~魔法の生クリームを添えて~」をこのほど新発売した。  カスタードクリームとバタークリームをメインに扱った商品をそろえる同…

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ポートピアホテルに隠れ家的イタリアンバール 「EREMO(エレモ)」オープン

ポートピアホテルに隠れ家的イタリアンバール 「EREMO(エレモ)」オープン

   ホテルのクオリティーを持ちながら、隠れ家のように、リラックスしてオリジナリティのある料理と種類豊富なワインなどを楽しめるイタリアンバールが4月27日、神戸ポートピアホテルにオープンしました。  店名のEREMO(エ…

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燻製でまちの魅力を発信 富山県朝日町 試食イベントを機に大阪でもPR強化へ

燻製でまちの魅力を発信 富山県朝日町 試食イベントを機に大阪でもPR強化へ

 富山県の最東端、新潟との県境に位置する朝日町。3000㍍級の山々が連なる北アルプスが間近にそびえ、海側に足を向ければおだやかなヒスイ海岸が広がる風光明媚な土地だ。いま、地元の食材を生かした燻製事業に町をあげて取り組んで…

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親子でつくる季節の簡単料理レシピ 端午の節句 鯉のぼりずし

親子でつくる季節の簡単料理レシピ 端午の節句  鯉のぼりずし

 端午(たんご)の節句といえば、青空を元気に泳ぐ鯉(こい)のぼり。 江戸時代、将軍に男の子が生まれたら、のぼりを立てて祝った風習が武家に広まり、庶民も対抗して「滝登り」にちなんだ「鯉」ののぼりを立てるようになったとか。す…

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緑豊かで開放的なレストラン「アマデウス」 春野菜が主役のブッフェを開催中 ウェスティンホテル大阪

緑豊かで開放的なレストラン「アマデウス」 春野菜が主役のブッフェを開催中 ウェスティンホテル大阪

 ウェスティンホテル大阪の直営レストラン「アマデウス」は、5月31日(水)まで(※5月3日(水・祝)~7日(日)除く)、「アマデウス マルシェ~野菜が主役のブッフェとお花畑スイーツ~」と題したランチ&ディナーブッフェを開…

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春を感じるお弁当とこだわりコーヒー 東海道新幹線の駅売店や車内に登場

春を感じるお弁当とこだわりコーヒー 東海道新幹線の駅売店や車内に登場

 この春、就職や進学、転勤などに合わせ、いろいろな思いを胸に、東海道新幹線に乗る人は多いだろう。過ぎゆく車窓を眺めながら、ほっと一息付く時や食事タイムに旅を演出してくれるのが、駅売店や車内販売で取り扱うドリンクやお弁当だ…

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大阪・中之島に「麒麟のまち」4月オープン 鳥取東部と兵庫北部 自慢の料理と物産品を都心でどうぞ

大阪・中之島に「麒麟のまち」4月オープン 鳥取東部と兵庫北部 自慢の料理と物産品を都心でどうぞ

 鳥取県東部と兵庫県北部エリアの魅力を、厳選した食材で作る料理や物産品の販売などで広く紹介する「麒麟(きりん)のまち」が4月10日(月)、大阪市北区の中之島フェスティバルタワー地下1階にオープンする。  鳥取県の鳥取市、…

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