味も雰囲気も抜群!下町のカウンター鉄板焼き
【味香】神戸市・新在家

味も雰囲気も抜群!下町のカウンター鉄板焼き【味香】神戸市・新在家

  味も雰囲気も抜群!下町のカウンター鉄板焼き 【味香】神戸市・新在家     顔を合わせるとまるで合言葉のように「また味香(みか)さんに行きましょう」と、口に出し合う仲間数人。味香さんとは新在家にあ…

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栗とぶどうで秋を満喫 人気のスイーツビュッフェ ホテルニューオータニ大阪 10月31日(水)まで

栗とぶどうで秋を満喫 人気のスイーツビュッフェ ホテルニューオータニ大阪 10月31日(水)まで

 大阪城公園に隣接し、個性豊かなレストランやバーを備えたラグジュアリー ホテル「ホテルニューオータニ大阪」で、「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~栗とぶどうのハロウィーンスイーツ~」が10月31日(水)まで開催されて…

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旬の食材を使った簡単料理レシピ
「まるごとトマト、魚介とモッツァレラ詰め」

旬の食材を使った簡単料理レシピ「まるごとトマト、魚介とモッツァレラ詰め」

旬の食材:トマト 赤い色が体の酸化を防ぐ  赤い色のもとは、色素成分カロテノイドの一種「リコピン」で、高い抗酸化作用でがんや生活習慣病の予防に効果的といわれています。脂溶性のリコピンは、油と一緒に取ると効率よく吸収される…

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昭和チックなカウンター居酒屋で深夜の土手煮
【やみつき鵺】西宮市・甲子園口

昭和チックなカウンター居酒屋で深夜の土手煮【やみつき鵺】西宮市・甲子園口

  昭和チックなカウンター居酒屋で深夜の土手煮 【やみつき鵺】西宮市・甲子園口     JR甲子園口駅南の商店街にあるカウンターだけの小さな居酒屋。明け方まで営業しており、遅い時間でも一人でふらっと行…

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旬の食材を使った簡単料理レシピ
「ピーマンのカリカリ揚げ」

旬の食材を使った簡単料理レシピ「ピーマンのカリカリ揚げ」

旬の食材:ピーマン 1個にレモン1個分のビタミンC  子どもが嫌いな野菜No.1に挙げられるピーマンですが、ビタミンが豊富で、中でもビタミンC含有量は1個でレモン1個分とほぼ同じ。その上、熱で壊れにくいので、加熱調理して…

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淡路名物ハモ鍋のシメは素麺とお好み焼き
【ほたる】兵庫県洲本市

淡路名物ハモ鍋のシメは素麺とお好み焼き【ほたる】兵庫県洲本市

  淡路名物ハモ鍋のシメは素麺とお好み焼き 【ほたる】兵庫県洲本市     飲み会の席で、「夏の味といえばハモ鍋よね」という話題に驚いた九州出身の真由美さん。ハモといえば、「湯引きで梅肉」しか食べたこ…

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芦屋でエレガントにランチとワインを
【芦屋フレンチ 北じま】兵庫県芦屋市

芦屋でエレガントにランチとワインを【芦屋フレンチ 北じま】兵庫県芦屋市

  芦屋でエレガントにランチとワインを 【芦屋フレンチ 北じま】兵庫県芦屋市     芦屋にある小さなフランス料理店は、かつて神戸にあった名店、アランシャペルでスーシェフを務めた北島恭さんの店。北島さ…

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