親子でつくる季節の簡単料理レシピ 端午の節句 鯉のぼりずし

親子でつくる季節の簡単料理レシピ 端午の節句  鯉のぼりずし

 端午(たんご)の節句といえば、青空を元気に泳ぐ鯉(こい)のぼり。 江戸時代、将軍に男の子が生まれたら、のぼりを立てて祝った風習が武家に広まり、庶民も対抗して「滝登り」にちなんだ「鯉」ののぼりを立てるようになったとか。す…

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緑豊かで開放的なレストラン「アマデウス」 春野菜が主役のブッフェを開催中 ウェスティンホテル大阪

緑豊かで開放的なレストラン「アマデウス」 春野菜が主役のブッフェを開催中 ウェスティンホテル大阪

 ウェスティンホテル大阪の直営レストラン「アマデウス」は、5月31日(水)まで(※5月3日(水・祝)~7日(日)除く)、「アマデウス マルシェ~野菜が主役のブッフェとお花畑スイーツ~」と題したランチ&ディナーブッフェを開…

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春を感じるお弁当とこだわりコーヒー 東海道新幹線の駅売店や車内に登場

春を感じるお弁当とこだわりコーヒー 東海道新幹線の駅売店や車内に登場

 この春、就職や進学、転勤などに合わせ、いろいろな思いを胸に、東海道新幹線に乗る人は多いだろう。過ぎゆく車窓を眺めながら、ほっと一息付く時や食事タイムに旅を演出してくれるのが、駅売店や車内販売で取り扱うドリンクやお弁当だ…

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大阪・中之島に「麒麟のまち」10日(月)オープン 鳥取東部と兵庫北部 自慢の料理と物産品を都心でどうぞ

大阪・中之島に「麒麟のまち」10日(月)オープン 鳥取東部と兵庫北部 自慢の料理と物産品を都心でどうぞ

 鳥取県東部と兵庫県北部エリアの魅力を、厳選した食材で作る料理や物産品の販売などで広く紹介する「麒麟(きりん)のまち」が4月10日(月)、大阪市北区の中之島フェスティバルタワー地下1階にオープンする。  鳥取県の鳥取市、…

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桜色のアフタヌーンティーが春限定で登場 セント レジス ホテル 大阪

桜色のアフタヌーンティーが春限定で登場 セント レジス ホテル 大阪

 大阪・本町のホテル「セント レジス ホテル 大阪」では、桜にちなんだスイーツなど春メニューの数々を4月30日(日)までの期間限定で提供している。  12階のセントレジスバーではスプリングアフタヌーンティーを提供中。苺や…

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おいしく食べて復興を応援! ウェスティンホテル大阪で熊本県フェア

おいしく食べて復興を応援! ウェスティンホテル大阪で熊本県フェア

 熊本地震発生から1年。ウェスティンホテル大阪は復興祈念イベントとして、直営レストランの日本料理「はなの」で4月14日(金)まで熊本県フェア2017を開催している。  古くから「火の国」と呼ばれてきた熊本。 フェアでは熊…

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季節のスイーツレシピ 春を告げる和菓子「花衣 ”はなごろも”」

季節のスイーツレシピ 春を告げる和菓子「花衣 ”はなごろも”」

季節を食べるスイーツ歳時記 3月 上新粉と白玉粉で手作りしよう  「花衣」は春を代表する和菓子の一つです。和菓子用の上新粉に白玉粉を混ぜ、少しねばりを付けるういろう生地と、市販のこしあんを使って家庭でも簡単に。 桜を待つ…

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季節のスイーツレシピ「韓国家庭の定番おやつホットク」

季節のスイーツレシピ「韓国家庭の定番おやつホットク」

季節を食べるスイーツ歳時記 2月 キッチンにあるもので代用できる  韓国でおなじみの定番おやつ「ホットク」。最近はチャプチェやチーズなどを入れて焼いたものも屋台で人気です。現地では専用の押し器を常備する家庭が多いのですが…

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ホテルグランヴィア京都の最上階に新レストランオープン 古都・京都を代表するおもてなしの舞台に

ホテルグランヴィア京都の最上階に新レストランオープン 古都・京都を代表するおもてなしの舞台に

 ホテルグランヴィア京都(京都)の15階に、レストラン「ビュー&ダイニング コトシエール」が2月20日オープンした。  9月に京都駅ビル開業20周年を迎える今年、レストランや客室、宴会場など各部門で改装を計画。ホテル最上…

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