旬の食材を使った簡単料理レシピ
「水菜と豚肉のはりはり鍋」

旬の食材を使った簡単料理レシピ「水菜と豚肉のはりはり鍋」

旬の食材:水菜 カルシウムも豊富な緑黄色野菜  水菜は京都の伝統野菜の一つ。肥料を使わず畑に水を引き入れて栽培したことから名がつきました。よく似た「壬生(みぶ)菜」は水菜が自然交雑したもので、独特の香りとピリッとした辛み…

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おしゃれな学生街で、上質なフランス料理
【ラ・シュミネ】神戸市・岡本

おしゃれな学生街で、上質なフランス料理【ラ・シュミネ】神戸市・岡本

  おしゃれな学生街で、上質なフランス料理 【ラ・シュミネ】神戸市・岡本     学生たちが多く行き交う活気に満ちた阪急・岡本駅界隈。駅からすぐの場所にある小さなフランス料理店「ラ・シュミネ」は、神戸…

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旬の食材を使った簡単料理レシピ
「薬味たっぷりおろしめし」

旬の食材を使った簡単料理レシピ「薬味たっぷりおろしめし」

旬の食材:ダイコン 酵素が消化吸収を助ける  ダイコンは90%以上が水分のため、気温が零度を下回ると、凍ってしまわないように糖度を上げます。旬に甘くておいしくなるのはこういうわけです。  栄養豊富とはいえませんが、たんぱ…

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東京・青山発!大人をとりこにする罪悪感ナシの低糖質スイーツ 「ジョコラクランチ」「ビューティサブレ」発売

東京・青山発!大人をとりこにする罪悪感ナシの低糖質スイーツ 「ジョコラクランチ」「ビューティサブレ」発売

 低糖質をテーマにしたスイーツブランド「青山デカーボ」を展開する株式会社ビーディ・ラボは、低糖質チョコレートクランチ「ジョコラ」を今年3月に、低糖質サブレ「ビューティサブレ」を10月に発売。上記2品を12月5日(水)にオ…

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山盛りのズワイガニと、シェフの地中海料理が食べ放題!  ハイアットリージェンシー大阪で「クラブ カーニバル」12月30日(日)まで

山盛りのズワイガニと、シェフの地中海料理が食べ放題!  ハイアットリージェンシー大阪で「クラブ カーニバル」12月30日(日)まで

   大阪ベイエリアのシティリゾートホテル、ハイアット リージェンシー 大阪では12月30日(日)まで、ホテル1階カフェレストラン「ザ・カフェ」で毎年大人気のディナーブッフェ「クラブ カーニバル」を開催している…

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