贅沢なお取り寄せ「キャビアとウォッカ」 【宮崎キャビア1983】宮崎県 外食がままならなかったこの冬、せめて自宅でおいしいものを食べたいと、不定期な…
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寿司職人の技を自宅で味わう特別な休日
寿司職人の技を自宅で味わう特別な休日 【出張鮨 須澤】兵庫・芦屋 仲間うちでちょっとしたお祝いの会をすることになって、真っ先にアタマに浮かんだのが、…
続きを読むまろやかな赤酢の酢飯で巻く寿司屋のTKGとは
まろやかな赤酢の酢飯で巻く寿司屋のTKGとは 【鮨 美菜月】大阪・曽根崎新地 キタの夜に灯りが戻った11月、「鮨 美菜月」を訪ねた。移転の連絡をもら…
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久しぶりの神戸の夜は、人物名を冠したカクテルで 【アルコホール】神戸・三宮 外でお酒が飲めない日々は長かった。店の前を通る度に、閉まったシャッターの…
続きを読むトアロードで美意識高い料理を味わう。
「日本酒の日」のイベント開催に向けて
トアロードで美意識高い料理を味わう。 「日本酒の日」のイベント開催に向けて 【日本料理 輪(りん)】神戸・三宮 「輪」はカウンター6席と個室が一つの…
続きを読むジャンルの垣根を超えた、大人がくつろげる新店
ジャンルの垣根を超えた、大人がくつろげる新店 【五感】神戸・元町 外飲みの恋しさがピークを迎えた頃、インスタグラムのDMにうれしいお知らせが届く。「…
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【ハングリーシュガー】京都市・今出川
京都・西陣生まれのクラフトビールと絶品イタリアン 【ハングリーシュガー】京都市・今出川 最近各地でクラフトビールの種類が増えて、個性的な味が楽しめる…
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特産品を使った料理とギルトフリースイーツ
【グランテール】淡路・洲本
御食国(みけつくに)にオープン! 特産品を使った料理とギルトフリースイーツ 【グランテール】淡路・洲本 最近、ゴジラをテーマにした新しい施設ができた…
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【サヴォイ オマージュ】神戸・花隈
オーセンティックバーでオルタナティブカクテル 【サヴォイ オマージュ】神戸・花隈 坂が多い街・神戸。夕刻、花隈界隈に行くと、いつも坂道をかけ上がって…
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【酒場サカイ】神戸・元町
夏ワイン&洗練のアテで暑気払い 【酒場サカイ】神戸・元町 神戸・元町の立ち飲み店「朝呑み 楽酒」で、ライター仲間4人、モーニングという名の朝酒で楽し…
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