おしゃれな学生街で､上質なフランス料理 【ラ・シュミネ】神戸市・岡本　   　学生たちが多く行き交う活気に満ちた阪急・岡本駅界隈。駅からすぐの場所にある小さなフランス料理店「ラ・シュミネ」は、神戸…

  包み揚げピザとスパークリングワインが絶妙 【Fullari】神戸市・元町　   　パンツェロッティとは、ピザ生地にチーズと具材を包んで揚げたもの。イタリア・プーリア州の家庭料理で、ミラノではストリ…

  味も雰囲気も抜群！下町のカウンター鉄板焼き 【味香】神戸市・新在家　   　顔を合わせるとまるで合言葉のように「また味香(みか)さんに行きましょう」と、口に出し合う仲間数人。味香さんとは新在家にあ…

  主人手作りの器で早春の味覚と獺祭を味わう 【舟櫓(ふなやぐら)】神戸市中央区　   　生田神社と東門通りの間にある細い路地。小さな店がいくつも並んで穴場感たっぷりの抜け道に「舟櫓」がある。中に入る…

  名物、半殺しの鯖と皮鯨のおでんを味わう 【地酒 肴　さば寿司　きん弥】神戸市中央区　   　飲食店がひしめく中山手の路地裏。小さなビルの１階の突き当たり。ぜったいにふらっと入る店ではないけれど、知…

  黒毛和牛尽くしで赤ワインに酔う 【黒毛和牛 炭火焼ステーキ 虎道】神戸市中央区　   　年を重ねても元気な人は肉が好き、何歳まで肉を食べられるんだろう、そんな飲み屋での他愛ない肉談義をきっかけに友…

  飲んで食べて､シメは手打ちのカレーうどん 【料理とお酒 い草】神戸市中央区　   　蕎麦屋で軽めの肴をつまんで酒を飲み、シメに蕎麦を味わう、粋を気取って飲むには丁度いいシチュエーションだ。ところが…