大地と自然をテーマに､意表をつく仏料理 【エスピス】神戸･三宮　 　神戸三宮、生田神社界隈、夜の賑わいも好きだが、人通りが少なくて静かな昼間に出かけるのもいいもの。神社の西側エリアにあるフランス料理店「エスピス」は、南フ…

地酒､料理ともに充実､神戸の立ち飲み 【立呑ZUTT】神戸市・JR神戸　 　昼間の暑さが嘘のように、日暮れとともに山から海へ涼しい風が吹く。JR神戸駅から徒歩1分、「立呑ZUTTO」が今夜の集合場所だ。友人がSNSにのせ…

  極厚切りタンの炭火焼きに濃いめのハイボール 【炭火焼肉Buzz】神戸市･新開地　 　久しぶりに新開地へ来た日、少し早めに着いたので商店街をぶらりと歩いてみると、上方落語の定席「神戸新開地・喜楽館」を見つけた…

  森林浴気分でメーカーズマーク×アールグレイのハイボール 【グリーンハウス ヴァルト】神戸市･三宮　 　亜熱帯の森を思わせる人気のカフェ、グリーンハウスシルバの姉妹店がフラワーロードの西側にオープンした。シル…

  おしゃれな学生街で､上質なフランス料理 【ラ・シュミネ】神戸市・岡本　   　学生たちが多く行き交う活気に満ちた阪急・岡本駅界隈。駅からすぐの場所にある小さなフランス料理店「ラ・シュミネ」は、神戸…

  包み揚げピザとスパークリングワインが絶妙 【Fullari】神戸市・元町　   　パンツェロッティとは、ピザ生地にチーズと具材を包んで揚げたもの。イタリア・プーリア州の家庭料理で、ミラノではストリ…

  味も雰囲気も抜群！下町のカウンター鉄板焼き 【味香】神戸市・新在家　   　顔を合わせるとまるで合言葉のように「また味香(みか)さんに行きましょう」と、口に出し合う仲間数人。味香さんとは新在家にあ…

  主人手作りの器で早春の味覚と獺祭を味わう 【舟櫓(ふなやぐら)】神戸市中央区　   　生田神社と東門通りの間にある細い路地。小さな店がいくつも並んで穴場感たっぷりの抜け道に「舟櫓」がある。中に入る…

  名物、半殺しの鯖と皮鯨のおでんを味わう 【地酒 肴　さば寿司　きん弥】神戸市中央区　   　飲食店がひしめく中山手の路地裏。小さなビルの１階の突き当たり。ぜったいにふらっと入る店ではないけれど、知…