【précieux 京都】#10 絶品パンケーキとMLESNA(ムレスナ)の紅茶。密かな楽しみ
ほそつじいへえ TEAHOUSE supported by MLESNA=京都市東山区四条通大和大路東入祇園町北側242 2F

【précieux 京都】#10 絶品パンケーキとMLESNA(ムレスナ)の紅茶。密かな楽しみほそつじいへえ TEAHOUSE supported by MLESNA=京都市東山区四条通大和大路東入祇園町北側242 2F

 さて7月。祇園囃子の音が街にあふれ、京都のうだるような暑さを予感させる日差しが降ってくる。祇園祭は八坂神社の祭礼。鉾町(祭りで鉾が建つ狭い地域を、京都ではこう呼ぶ。各地域の住民が祇園祭の鉾を維持し、巡行に携わる)に縁が…

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総持寺・勝尾寺・中山寺で「初夏の特別拝観」 西国三十三所の草創1300年記念 限定スイーツも登場

総持寺・勝尾寺・中山寺で「初夏の特別拝観」 西国三十三所の草創1300年記念 限定スイーツも登場

 日本最古の巡礼道とされ、今年で草創1300年を迎えた「西国三十三所」。記念事業の一環として、第二十二番札所「総持寺」(茨木市)、第三十三札所「勝尾寺」(箕面市)、第二十四番札所「中山寺」(宝塚市)で6月1日(金)~30…

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「バレンタイン2018」開催中 キッザニア甲子園 パティシエと一緒に本格的なお菓子作りも

「バレンタイン2018」開催中 キッザニア甲子園 パティシエと一緒に本格的なお菓子作りも

 キッザニア甲子園では、2月14日(水)まで、バレンタインデーに向けたお菓子作りができる「バレンタイン2018」を開催中だ。オフィシャルスポンサーである森永製菓株式会社の協力を得て、期間限定のパビリオン「チョコレートハウ…

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大阪の新土産にバターマドレーヌ  箕面のデリチュース 新大阪駅などにデビュー

大阪の新土産にバターマドレーヌ  箕面のデリチュース 新大阪駅などにデビュー

 箕面市小野原西の人気洋菓子店「デリチュース」がプロデュースしたバターマドレーヌが、新しい“大阪土産”の定番入りをめざし、今月からもターミナル駅で販売されている。  デリチュースはホテルでパティシエを務めた長岡末治シェフ…

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抹茶と栗が主役! 大人気のスイーツビュッフェ ホテルニューオータニ大阪 10月31日(火)まで

抹茶と栗が主役! 大人気のスイーツビュッフェ ホテルニューオータニ大阪 10月31日(火)まで

 大阪城公園に隣接し、個性豊かなレストランやバーを備えたラグジュアリー ホテル「ホテルニューオータニ大阪」で、「スイーツ&ビュッフェ ~栗と抹茶のおもてなし~」が10月31日(火)まで開催されている。抹茶と栗が主役の大人…

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桜色のアフタヌーンティーが春限定で登場 セント レジス ホテル 大阪

桜色のアフタヌーンティーが春限定で登場 セント レジス ホテル 大阪

 大阪・本町のホテル「セント レジス ホテル 大阪」では、桜にちなんだスイーツなど春メニューの数々を4月30日(日)までの期間限定で提供している。  12階のセントレジスバーではスプリングアフタヌーンティーを提供中。苺や…

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季節のスイーツレシピ 春を告げる和菓子「花衣 ”はなごろも”」

季節のスイーツレシピ 春を告げる和菓子「花衣 ”はなごろも”」

季節を食べるスイーツ歳時記 3月 上新粉と白玉粉で手作りしよう  「花衣」は春を代表する和菓子の一つです。和菓子用の上新粉に白玉粉を混ぜ、少しねばりを付けるういろう生地と、市販のこしあんを使って家庭でも簡単に。 桜を待つ…

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季節のスイーツレシピ「韓国家庭の定番おやつホットク」

季節のスイーツレシピ「韓国家庭の定番おやつホットク」

季節を食べるスイーツ歳時記 2月 キッチンにあるもので代用できる  韓国でおなじみの定番おやつ「ホットク」。最近はチャプチェやチーズなどを入れて焼いたものも屋台で人気です。現地では専用の押し器を常備する家庭が多いのですが…

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季節のスイーツレシピ シュワシュワ・さわやか 手づくりラムネ菓子

季節のスイーツレシピ シュワシュワ・さわやか  手づくりラムネ菓子

季節を食べるスイーツ歳時記 1月 黒船由来の砂糖菓子を気軽に  「ラムネ」の語源は1853年にさかのぼり、黒船で有名な米国人・ペリーが持ち込んだ「レモネード」の発音を日本人が聞き間違ったとの説もあります。伝統的な砂糖菓子…

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