トアロードで美意識高い料理を味わう。 「日本酒の日」のイベント開催に向けて 【日本料理 輪（りん）】神戸・三宮　 「輪」はカウンター6席と個室が一つの日本料理店、主人の山下慎士さんが店を構えて19年になる。修業時代も含め…

ジャンルの垣根を超えた、大人がくつろげる新店 【五感】神戸・元町　 外飲みの恋しさがピークを迎えた頃、インスタグラムのDMにうれしいお知らせが届く。「新店をオープンします。皆様でぜひいらしてください」。以前、こちらで紹介…

京都・西陣生まれのクラフトビールと絶品イタリアン 【ハングリーシュガー】京都市・今出川　 最近各地でクラフトビールの種類が増えて、個性的な味が楽しめる。京都・西陣で造られているクラフトビールを知ったのはつい最近のこと。醸…

御食国（みけつくに）にオープン！ 特産品を使った料理とギルトフリースイーツ 【グランテール】淡路・洲本　 最近、ゴジラをテーマにした新しい施設ができたり、大手企業が本社を移したり、なにかと話題の多い淡路島。南北に長い島の…

オーセンティックバーでオルタナティブカクテル 【サヴォイ オマージュ】神戸・花隈　 坂が多い街・神戸。夕刻、花隈界隈に行くと、いつも坂道をかけ上がってマンションの1階にある店に向かう。16時から開いている、ヨーロッパの古…

夏ワイン＆洗練のアテで暑気払い 【酒場サカイ】神戸・元町  神戸・元町の立ち飲み店「朝呑み 楽酒」で、ライター仲間4人、モーニングという名の朝酒で楽しいひとときを過ごした帰り際、オーナーさんが「つい先日2号店をオープンし…

そばぼうろ発祥の店で蕎麦会席を 【そば茶寮 澤正】京都・東福寺   子どもの頃から大好きだった京都のお菓子、そばぼうろ。このお菓子を最初に作った店で会席料理が食べられると誘われて、喜び勇んで出かけたのが2月の初旬。それか…

朝酒の背徳感に酔いしれて 【朝呑み 楽酒】神戸・元町   長い付き合いのライター仲間、かよこさんから話を聞くにつけ、行きたい、飲みたい思いが募っていった元町の立ち飲み。かよこさんのSNSを見る限り、雰囲気もおしゃれだし、…

緑豊かなガーデンでシャンパンとおとなの縁日を楽しむ 【THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド キョウト）】 京都駅から東へ徒歩2分という、好立地のホテル「THE THOUSAND KYOTO」で、9月26日…

日本酒と腸活料理で免疫力アップ！ 【なっぱ】西宮・西宮北口　 阪急・西宮北口駅、南東口から住宅街を歩いて約5分、1軒家レストラン「なっぱ」は、「腸活」をテーマにした料理と日本酒が楽しめる。なんとも身体に良さそうな、お酒を…