【酒舟 天 / ささぶね てん】神戸市中央区　 この冬、東門通りのビルから北野坂の象ビルに移転したと連絡をもらって、ようやく行けたのは3ヶ月後のこと…

【フレンチレストラン「Sonore（ソノール）」】青森・十和田市　 桜前線が北上して津軽海峡を渡る頃、遅い春をたずねて青森へ向かった。目的地は、奥入瀬…

贅沢なお取り寄せ「キャビアとウォッカ」 【宮崎キャビア1983】宮崎県　 外食がままならなかったこの冬、せめて自宅でおいしいものを食べたいと、不定期な…

寿司職人の技を自宅で味わう特別な休日 【出張鮨 須澤】兵庫・芦屋　 仲間うちでちょっとしたお祝いの会をすることになって、真っ先にアタマに浮かんだのが、…

まろやかな赤酢の酢飯で巻く寿司屋のTKGとは 【鮨 美菜月】大阪・曽根崎新地　 キタの夜に灯りが戻った11月、「鮨 美菜月」を訪ねた。移転の連絡をもら…

久しぶりの神戸の夜は、人物名を冠したカクテルで 【アルコホール】神戸・三宮　 外でお酒が飲めない日々は長かった。店の前を通る度に、閉まったシャッターの…

トアロードで美意識高い料理を味わう。 「日本酒の日」のイベント開催に向けて 【日本料理 輪（りん）】神戸・三宮　 「輪」はカウンター6席と個室が一つの…

ジャンルの垣根を超えた、大人がくつろげる新店 【五感】神戸・元町　 外飲みの恋しさがピークを迎えた頃、インスタグラムのDMにうれしいお知らせが届く。「…

京都・西陣生まれのクラフトビールと絶品イタリアン 【ハングリーシュガー】京都市・今出川　 最近各地でクラフトビールの種類が増えて、個性的な味が楽しめる…

御食国（みけつくに）にオープン！ 特産品を使った料理とギルトフリースイーツ 【グランテール】淡路・洲本　 最近、ゴジラをテーマにした新しい施設ができた…