まろやかな赤酢の酢飯で巻く寿司屋のTKGとは 【鮨 美菜月】大阪・曽根崎新地 キタの夜に灯りが戻った11月、「鮨 美菜月」を訪ねた。移転の連絡をもら…
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久しぶりの神戸の夜は、人物名を冠したカクテルで
久しぶりの神戸の夜は、人物名を冠したカクテルで 【アルコホール】神戸・三宮 外でお酒が飲めない日々は長かった。店の前を通る度に、閉まったシャッターの…
続きを読むトアロードで美意識高い料理を味わう。
「日本酒の日」のイベント開催に向けて
トアロードで美意識高い料理を味わう。 「日本酒の日」のイベント開催に向けて 【日本料理 輪(りん)】神戸・三宮 「輪」はカウンター6席と個室が一つの…
続きを読むジャンルの垣根を超えた、大人がくつろげる新店
ジャンルの垣根を超えた、大人がくつろげる新店 【五感】神戸・元町 外飲みの恋しさがピークを迎えた頃、インスタグラムのDMにうれしいお知らせが届く。「…
続きを読む京都・西陣生まれのクラフトビールと絶品イタリアン
【ハングリーシュガー】京都市・今出川
京都・西陣生まれのクラフトビールと絶品イタリアン 【ハングリーシュガー】京都市・今出川 最近各地でクラフトビールの種類が増えて、個性的な味が楽しめる…
続きを読む御食国(みけつくに)にオープン!
特産品を使った料理とギルトフリースイーツ
【グランテール】淡路・洲本
御食国(みけつくに)にオープン! 特産品を使った料理とギルトフリースイーツ 【グランテール】淡路・洲本 最近、ゴジラをテーマにした新しい施設ができた…
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【サヴォイ オマージュ】神戸・花隈
オーセンティックバーでオルタナティブカクテル 【サヴォイ オマージュ】神戸・花隈 坂が多い街・神戸。夕刻、花隈界隈に行くと、いつも坂道をかけ上がって…
続きを読む夏ワイン&洗練のアテで暑気払い
【酒場サカイ】神戸・元町
夏ワイン&洗練のアテで暑気払い 【酒場サカイ】神戸・元町 神戸・元町の立ち飲み店「朝呑み 楽酒」で、ライター仲間4人、モーニングという名の朝酒で楽し…
続きを読むそばぼうろ発祥の店で蕎麦会席を
【そば茶寮 澤正】京都・東福寺
そばぼうろ発祥の店で蕎麦会席を 【そば茶寮 澤正】京都・東福寺 子どもの頃から大好きだった京都のお菓子、そばぼうろ。このお菓子を最初に作った店で会…
続きを読む朝酒の背徳感に酔いしれて
【朝呑み 楽酒】神戸・元町
朝酒の背徳感に酔いしれて 【朝呑み 楽酒】神戸・元町 長い付き合いのライター仲間、かよこさんから話を聞くにつけ、行きたい、飲みたい思いが募っていっ…
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