真冬に出合った新鮮な筍と熊肉に舌鼓 【是しん】大阪市　   　西天満・裁判所のあたりはいい店が多い。その中でお気に入りの一つが「是しん」だ。初めて訪れた時、秋の料理をいただいた。季節が変わって12…

  コッペガニと地酒で舞鶴の夜はふける 【割烹 松きち】京都府舞鶴市　   　京都府舞鶴市は、1901年に旧日本海軍舞鶴鎮守府が置かれ、倉庫や造船所など海軍の施設が数多く建てられた。これら赤レンガの建…

  新潟県の地酒と郷土料理を阪神西宮駅で 【新潟うまいもん じょんのび】兵庫県西宮市　   　新潟といえば日本酒の聖地。淡麗辛口の地酒が大流行したのはいつの頃だったろう。酒飲みにはたまらない新鮮な魚に…

  よりどりみどり京都府下の地酒が飲み放題 【KYOTO SAKE GARDEN】京都府京都市中京区　   　「京都の地酒が飲み放題で3,240円、おつまみ持ち込みＯＫという居酒屋がある」。友達がSN…

  ひと口ごとに変わる燗酒の味わい 【旬彩 風】兵庫県芦屋市　   　引き戸を開けると、温かい空気にふわりと包まれた。「いらっしゃい」と迎えてくれた女将の笑顔がそのみなもとかもしれない。黒光りするアン…

  山上のテラスで、絶景を見ながら地ビールを 【六甲ガーデンテラス グラニットカフェ】神戸市灘区　   　阪神間に住んでいると、六甲山は日常の景色の中に埋もれている。学生時代や社会人になりたてのころは…

  黒毛和牛尽くしで赤ワインに酔う 【黒毛和牛 炭火焼ステーキ 虎道】神戸市中央区　   　年を重ねても元気な人は肉が好き、何歳まで肉を食べられるんだろう、そんな飲み屋での他愛ない肉談義をきっかけに友…

  飲んで食べて､シメは手打ちのカレーうどん 【料理とお酒 い草】神戸市中央区　   　蕎麦屋で軽めの肴をつまんで酒を飲み、シメに蕎麦を味わう、粋を気取って飲むには丁度いいシチュエーションだ。ところが…

  飛び切り甘いトウモロコシを肴に生ビール 【たいのたい】兵庫県西宮市　   　灘の酒造りに使われる「宮水」が湧き出す街、西宮。阪神西宮駅から札場筋を南へ向かい、国道43号線を越えると酒造会社の取水場…

  ハワイのコナビールで真夏の乾杯 【DUKES / デュークス】大阪市福島区　   　JR環状線福島駅を南へ出て西へ、高架下の飲み屋街はいつも賑やかだ。ポップな看板を見ながらあみだ池筋まで歩くと、あ…